Harina de maíz – 1KG
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Harina de polenta – 1KG
La harina de polenta, también conocida como harina patent o harina fina de trigo, es un ingrediente básico para la elaboración casera de boilies. Funciona como aglutinante y aporta una textura suave a los boilies. Se utiliza en porcentajes del 10% al 25% de la mezcla seca.
Características de la harina de polenta – 1KG
- Funciona principalmente como aglutinante.
- Aporta una textura suave a los boilies.
- La harina patent asegura la cohesión de la mezcla durante la cocción.
- Proporciona una textura fina y lisa al boilie.
- Es una materia prima rica en carbohidratos que aumenta el volumen de la mezcla.
- Facilita el moldeado de boilies, reduce el agrietamiento de la masa.
- Suele usarse en combinación con otras harinas para lograr la dureza y drenaje deseados.
- La proporción habitual en la mezcla es del 10% al 25% del total de la mezcla seca.
- Se mezcla frecuentemente con harina de soja, harina de maíz, sémola o harina de pescado.
Especificaciones
- Cantidad: 1 kilogramo.

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